low FODMAP & histaminarm Kochen
Das Kartoffel-Dinkelbrot ist bei uns mit Abstand das beliebteste Brot – selbst wenn es in der Zubereitung etwas aufwendiger ist und es ein wenig Erfahrung und Zeit bedarf. Das Brot ist wunderbar saftig und fluffig, kann je nach Mehl als Weiß- oder Vollkornbrot daherkommen und …
Jeder mit Reizdarmsyndrom hat wohl das Essen, das geht, wenn nichts mehr geht. Bei uns ist es die Möhrchen-Pfeffer-Suppe. Sie heißt so, weil sie nur danach schmeckt. Möhren, Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Öl… mehr nicht – wie Babybrei. Aber solche Tage gibt es leider. An besseren …
Das gute alte Sonntagsbrötchen… von dem mussten wir uns leider verabschieden. Aber schön wenn man eine einfache Alternative findet – Dinkel-Quarkbrötchen.