Monat: Mai 2018

Bärlauch-Pesto-Variationen – gluten- und laktosefreies Frühlingsvergnügen

Bärlauch-Pesto-Variationen – gluten- und laktosefreies Frühlingsvergnügen

Der Mai ist da und mit ihm auch der Bärlauch. Ob selbst gesammelt oder aus dem Supermarkt, der Bärlauch verströmt seinen zarten Knoblauchduft und ist damit für eine kurze Zeit eine wunderbare Alternative zum Knoblauchöl um Speisen zu würzen. Als Pesto verarbeitet passt er zu…

Himbeerbrause – süß, erfrischend und FODMAP-arm

Himbeerbrause – süß, erfrischend und FODMAP-arm

Softdrinks sind nichts… Sie sind Zuckerbomben und nichts für kleine Kinder. Sie enthalten Glukose-Fruktose-Sirup, künstliche Aromen und sind nichts für Menschen mit Reizdarmsyndrom. Sie sind nichts für eine FODMAP-Diät! Möchte man darauf verzichten? – Najaaa… Muss man auch nicht…